Queijos da região conquistam três ouros em concurso estadual

o : Queijos

Agroindústrias da regional da Emater com sede em Ijuí conquistaram três ouros no Concurso Estadual de Queijos Artesanais e Doce de Leite, realizado de 26 a 28 de maio, na Casa de Cultura Mário Quintana, em Porto Alegre. A região também conquistou duas pratas e quatro bronzes.

Concorreram 121 queijos produzidos por mais de 50 agroindústrias gaúchas, sendo 16 serranos (região de Campos de Cima da Serra); 48 autorais (elaborados de acordo com a criatividade do produtor); 58 coloniais (produzidos em todo o território).

A iniciativa é da Associação Gaúcha de Laticínios (AGL), Emater/RS-Ascar e Sebrae.

QUEIJO AUTORAL
Ouro: Cabanha Ventana – Boa Vista do Incra
Bronze: Cabanha Ventana – Boa Vista do Incra

QUEIJO COLONIAL
Ouro: Três Divisas – Quinze de Novembro
Bronze: D’Nena – Santo Augusto

QUEIJO COLONIAL TEMPERADO
Ouro: Camponês – Jóia
Prata: Três Divisas – Quinze de Novembro

DOCE DE LEITE
Prata: Camponês – Jóia
Bronze: Cabanha Ventana – Boa Vista do Incra e Três Divisas – Quinze de Novembro

Fonte: Assessoria de Comunicação da Emater/RS-Ascar – Regional de Ijuí